卒和几坛子酒,跟众人客套感谢一番,回了位置,见得侄儿碗中那一条鱼动也未动,心中一叹,忙又给他夹了几筷子菜,又道:“快吃,别饿着!”
张泳这才敢动手,急忙把那鱼往嘴里送。
他当先就往鱼背试探性地一咬。
先吃到的自然是调料味。
花椒现焙现碾,格外的香麻,满是鲜明的火炙气——和着细盐,裹得均匀又轻薄,如果五分是恰到好处,那这调味就是六分,宋妙手下得更重,叫人吃得满嘴都是暖呼呼、麻滋滋、咸津津的。
但嘴巴还没来得及完全反应过来,底下的鱼香味就已经猛猛往外冲。
拿猪油这样的荤油炸鱼,自然是香上加香。
鱼皮炸得极干香,鱼肉也炸透了,大刺小刺,哪怕鱼骨都完全炸酥,嚼巴嚼巴就可以吞进去。
鱼尾巴那一段连着鱼骨都焦香的,但再往中间,鱼中脊骨的那一层鱼肉又还顽强地坚守着自己的一点细嫩,带着河鲜独有的鲜甜,不住冲着你的舌头叫——“啊啊啊我是鱼啊我是鱼啊!”
这章的结构其实还需要改的,有一部分应该是下章的内容,但是晚上累了我写不动吃饭了……我看看明天更新的时候怎么置换,对不住最近太忙了更新比较混乱,影响到大家的阅读体验了,我明天尽量调整过来