菜的餐厅都是每隔7天结一次账，今天到了收账的日子。

不过在收账前，李哲还是先去了365蔬菜店。卡车停在路边，孙涛领着一个理货的大妈出来帮忙搬货。

孙涛从兜里掏出一个信封递给李哲：“李哥，这是昨天收的外汇券，一共是2968块，您数数。”

李哲笑道：“不错呀，营业额马上要突破3000了。”

孙涛嘿嘿一笑：“这都是李哥您有本事，我就是跟着您打打下手、跑跑腿。”

李哲走进店里，见到两个大妈还在备货。他在店里转了一圈，下意识地问：“昨天店里有什么问题吗？”

“还真有，昨天有个老毛子来店里买东西。但他又不会说英语。陈菊会说两句俄语，但会的也不多。在那儿比划了半天才弄明白，嘿，可费了不少劲儿！”

李哲笑着说道：“涛子啊，你要知道这些大学生都是兼职，说不定哪天就离职了，这个店还得靠你。所以你不光要学英语，其他一些常见的外语也要会一些。不要求你多精通，能把日常打招呼、买菜这点事儿弄明白就行。”

“李哥，我懂！我现在回到家，除了吃饭、睡觉，就是学外语。我现在也能跟老外对话，大学生忙不过来的时候，我也会用英语接待老外。”

李哲拍拍他的肩膀：“可以，只要肯学就行。也别着急，慢慢来，以后的日子长着呢。”

“对了李哥，还有件事要跟您说。”孙涛领着李哲到了肉食区：“咱这低脂牛排经过昨天的包装，卖得特别快！昨天不到下午5点就卖完了。我想着咱们明天要不要多进一些牛肉？如果需要的话，我就跑一趟崇文门菜市场。”

李哲琢磨了一会儿：“物以稀为贵，暂时先这么着。等过几天看看情况再说。如果需求量特别多，可以适当增加一些，但也不要一下子进太多。”

孙涛笑着说：“嘿，我明白了。这东西就跟吃饭一样，抢着吃才香！老外觉得咱的牛排货少，也会抢着买！”

李哲觉得抢着买倒不至于。但老外的印象里，本就觉得国内的牛排廉价，如果供应量太多，就很难打破这个印象。而秦川杂交牛的供应量其实并不大，对比黄牛肉的口感要好得多。李哲对于这款牛排还是比较有信心的。

李哲在店里待了半小时，里里外外都看了一遍，对着孙涛说：“我还有事儿，就先走了，店里你多盯着点。”

孙涛将李哲送出店，犹豫了一下说道：“李哥，还有一件事儿，我想跟您说一下。”

“什么事儿？你说。”

孙涛见四周没人才说