在江高镇南边的石井镇上，三人找了家饭店解决温饱问题，再往前面不远就是建设中的各个批发市场。

敖德海问道：“陈老板，怎么不选择在石井租地呢，这边还更近些。”

陈家志沉吟道：“一是地不够连片，二是在河流下游，水源污染严重很多，我等会儿带你们去看一下就知道了。”

江南市场夹在增搓路和石井河中间。

饭后，看到河流里堵塞的污染物，以及发黑发臭的河水，敖德海和易定干险些吐出来。

“靠，这比施粪肥恶心多了！”

吐槽了两句后，都再也没了在附近租地的心思，相比之下，南岗旁边的流溪河因为河水流量大，要清澈不少。

“其实江高的土壤也有很多问题。”回去的路上，陈家志边开车，边和两人聊起他前几次来发现的问题。

“江高镇的菜农化肥施的很重，而且习惯大量施用进口复合肥，氮磷钾比例15:15:15那种，土壤肥力很高，我估计，土壤中的磷钾养分含量很丰富，大大高于一般土壤中的磷钾含量。”

易定干皱眉道：“营养丰富还不好吗？”

陈家志偏了下头，问坐在后面的敖德海，“德海，你认为呢？”

敖德海摇头，“老板，我也不懂。”

“这就涉及到蔬菜品质，你们要记住一条，走品质，走高端路线始终是我们的宗旨。”

强调了路线问题后，陈家志才给两人普及江高镇土壤的问题。

“磷钾元素如果在土壤中累积严重，会导致土壤硝酸盐含量严重超标，这样的土壤种出来的蔬菜硝酸盐也会严重超标，而硝酸盐是致癌物质。

另外，对土壤酸碱度也有影响，会使土壤变酸，有可能会对作物造成毒害。

最后，则是磷钾元素超标会抑制蔬菜吸收微量元素，刚才有一片菜心地，叶片有点黄化，而且很薄容易折断，农民在追施尿素，其实施错肥了，我感觉应该是缺镁。

总之，这边土壤最大的问题就是养分不均衡。

所以，我们拿了地之后，还得循序渐进的调理土壤。”

敖德海和易定干虽然没记全，但也明白化肥施多了，就要用有机肥去调节。

“哎，不对呀，家志。”易定干想起一事，“我们用的也是三个15的进口复合肥啊！”

陈家志说：“不一样，我们还加了尿素，我之前有说过复合肥和尿素的施用比例。

一般来说，蔬菜对氮的吸收能力中等，对磷较弱，而对钾的利用能力最高。

我们施用复合肥时