旱船”中，随着音乐的节奏，模仿船在水中行驶的样子，左右摇摆，十分有趣；踩高跷的表演者脚踩高跷，身着鲜艳的服装，表演各种高难度动作，如跳跃、翻滚等，赢得观众的阵阵喝彩。

阜平的婚丧嫁娶习俗也独具特色。婚礼当天，新郎会带着迎亲队伍前往新娘家迎娶新娘，新娘则身着传统的红色嫁衣，头戴凤冠霞帔，在伴娘的陪伴下，举行出嫁仪式。迎亲队伍会一路敲锣打鼓，燃放鞭炮，十分热闹。到达新郎家后，会举行拜天地、拜高堂、夫妻对拜等传统仪式，然后宴请宾客。婚宴上，摆满了丰盛的菜肴，亲朋好友齐聚一堂，共同祝福新人百年好合。

特色味道，舌尖上的阜平

阜平的美食极具地方特色，每一道菜肴都蕴含着浓浓的乡土气息。阜平蒸枣糕是当地的传统美食之一，它以阜平大枣和面粉为主要原料制作而成。制作时，先将大枣洗净蒸熟，去皮去核后捣成枣泥，然后与面粉混合，加入适量的水和酵母，搅拌均匀后，放入蒸笼中蒸熟。蒸好的枣糕色泽红润，口感软糯，甜而不腻，既有大枣的香甜，又有面粉的醇香，是阜平人喜爱的点心，也是招待客人的佳品。

铁锅炖菜是阜平人餐桌上的常客，这道菜将各种食材如白菜、豆腐、粉条、肉类等一起放入大铁锅中炖煮。炖菜时，先用大火将食材烧开，然后转小火慢炖，让各种食材的味道充分融合。铁锅炖菜的特点是味道浓郁，汤汁醇厚，各种食材吸收了彼此的香味，口感丰富。

阜平腌肉也是当地的特色美食，它选用新鲜的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制作而成。腌制好的腌肉色泽红润，肉质紧实，香味扑鼻。腌肉可以用来炒菜、炖菜，也可以直接切片食用，味道十分鲜美。阜平腌肉保存时间较长，是阜平人冬季餐桌上的重要食材。

此外，阜平还有饸饹面、摊黄子等特色小吃。饸饹面是用荞麦面或白面压制而成，面条细长，口感筋道。食用时，搭配上各种卤汁和配菜，如西红柿卤、肉酱卤、黄瓜丝、豆芽等，味道鲜美可口。摊黄子是用玉米面制作的一种饼类小吃，它口感松软，带有淡淡的玉米清香，通常可以搭配咸菜、腐乳等一起食用，是阜平人喜爱的早餐之一。

旅游指南攻略

交通方式

- 自驾：从北京出发，可经京港澳高速、荣乌高速等线路前往阜平，全程约260公里，车程约3 - 4小时；从石家庄出发，经京昆高速、沧榆高速，全程约180公里，车程约2 - 3小时。沿途道路状况良好，且路标清晰，方便自驾游客前往。

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