的焦色。

直播间的弹幕开始刷屏：

【我嘞个豆！你还真会做饭啊，说的一套一套的！】

【方老师，你到底还有什么是我没有发现的？】

【这肉炒得跟饭店一样，我舔屏了！】

【有没有一块去蹭饭的？我自带碗筷！】

就在肉片炒得差不多时。

方辰抓起一把青椒块扔进锅里。

“关键来了！”

“看好，这一手会很帅！”

他手腕猛地一翻——

“哗啦”一声！

整口铁锅被他单手颠了起来。

锅内的肉片和青椒在空中划出一道弧线，火苗顺着锅沿窜起半尺高，将食材裹上一层诱人的焦香。

徐辉吓得往后退了半步，眼睛瞪得像铜铃：“老……老师！你还会颠勺？！”

这一手来得太快。

直播间的弹幕直接卡了壳，三秒后才洪水般涌出来：

【握草！！！握草！！！】

【那么大的铁锅，就这么颠勺颠起来了？】

【我之前在家做饭也学过颠勺，但是我妈说我浪费粮食！】

【楼上的，让你颠勺，没让你往锅外面颠啊！】

方辰仿佛没看见徐辉震惊的表情，锅铲快速翻炒着。

“颠勺是为了让调料均匀受热，顺便……耍个帅。”

他嘴角扬起一抹得意的笑，撒入半勺生抽和少许白糖。

“生抽提鲜，白糖中和辣味，跟你们考试时‘难题先跳过，简单题别丢分’一个道理，得讲究平衡。”

说话间，他手腕又是一颠。

锅内的食材在空中翻了个身，稳稳落回锅中。

青椒的清香和肉香混合着调料的味道，瞬间充满了整个厨房！

“差不多了，关火！”

方辰将菜盛入盘中，青红相间的小炒肉冒着热气，油亮的汤汁裹着每一片肉和青椒，香气勾得人直咽口水。

他把盘子往徐辉面前一推，“尝尝？”

徐辉颤抖着拿起筷子，夹起一片肉塞进嘴里。

肉片嫩而不柴，带着青椒的爽脆和花椒的麻香，咸淡适中。

他只觉得这盘肉香得过分。

“太……太好吃了！”

他嘴里塞着肉，含糊不清地说，“比我妈炒的还好吃！”

“还行吧，按照我这方法做的小炒肉，翻车也翻不到哪儿去。”方辰擦了擦手，乐呵笑道。

此时，方辰在徐辉心目中的形象，已经直线上升！

从小到大，还没见过这样的老师！