了一个半馒头,剩下的半个掰成两份,喂给捆绑着鸡爪子的野山鸡吃。没有去酒楼卖了换银钱时,她得保证了两只野山鸡是鲜活的。
为了赚钱,姜雪卿也是拼了。
她垫了垫肚子后,重新把锅盖盖上。
并没有吃唯一的一个鸡蛋。
她挽起袖子,从炉灶旁取了一把刀,拿出院子外放着的水缸面前,飘了一勺水,磨刀霍霍向野猪。
猪血是个好东西,可惜了,野猪被她在深山打死了。
她举起刀,把猪毛全部刮掉并洗干净,动作麻利的剖开猪肚子取其内脏,喊了一声,“沁沁,帮大姐去厨房拿个大的木盆来。”
“嗯嗯,”
正在玩泥巴的沁沁,拍了拍手中的泥沙,用她的小短腿,一蹦一跳的去厨房,帮大姐拿东西。
“大姐姐,给。”
没过过久,沁沁抱来一个比她身子还大的木盆,放在姜雪卿的脚步。
“真棒,晚上给你蒸鸟蛋吃。”
姜雪卿把挖出的下水放进木盆中,顺道夸了沁沁一家。
“嘻嘻。”沁沁蹲在一旁,小手托腮看着大姐姐。
姜雪卿砍掉猪头猪手,斩断猪骨,再用刀切了十条上好的五花肉做束脩。
这时,姜父从卧房端了一只空碗出来,他洗干净碗后,挽起袖子也过来帮忙。
“你娘刚喝药睡下了。”
姜父动作也没闲着,拧起一串猪肠清理。
两父女动作麻利,很快就处理好一只野山猪,她把前期制作猪肉脯的步骤交给姜父,让其把瘦猪肉全部剁成肉糜。另外留出一些,用作给姜母熬制瘦弱粥和包饺子吃。
“好,交给爹来。”
姜父找到事情做后,心中也欢喜,能帮到大女儿,证明自己还是有用的。
于是,剁起肉来,更加的卖力。
姜雪卿见此,嘴角挂上弯弯笑意,“爹,您可悠着点力道,这可是几十斤肉呢,咱不着急,慢慢来,累了就先休息会。”
“爹晓得的,你该忙啥子就忙啥子去,有爹在这呢。”
姜父嘴里说着,手中的活也没停过。
姜雪卿提起十条五花肉走进厨房,给每条肉均匀的抹上盐用力揉了揉,辗转去了姜父的卧房拿了瓶白酒出来,冲着在外头剁肉的姜父喊了句:
“爹,您的白酒要贡献出来,等来年,我给您买两坛子上好的女儿红。”
“拿去,拿去,真手头宽裕的时候,别给爹买酒,早戒了。”
听着大女儿心里有他,同时也怕大女儿在他身上乱花钱,没这个必要