。但那靠着卫州的张家同袁家，几乎只用了很少的一点，就把粮食、人力都筹到了，余下直接拨给了伙房。

时间紧，任务重，在人手不足的情况下，想尽可能地让现有的人多卖力，除却强压，只有利诱。

预算是固定的，按着河道上干活的人头来给，另加这一部分贴补，但拿到手上之后，怎么分配，只要说得过去，却是完全可以自己作主。

每隔个五天有一点肉吃，哪怕只是肉星，对于靠力气吃饭的人来说，也是极大的好处。

些许贴补，加上一口饱饭，已经完全能够把流民并真正劳力吸引过来，并且留下来。

人员的流动越大，管理的难度越大，如果能尽可能留住旧劳力，就能减少熟悉的时间，加快挖河的进度。

宋妙在这里根据应季的便宜菜给工地拟菜色，王恕己却是半大早的，带上属官、侄儿，一齐来了“新河道”。

昨日岑德彰亲自上了门，那所谓被铐的事情自然就此揭过，他提出想看看滑州的水事怎么做，岑德彰满口答应，还要安排手下接待。

王恕己拒绝了，只说今次不是公务，不过自己来看一看。

两边推让一番，最后还是叫了个小吏帮着跑腿。

一早王恕己就来了，把马拴好，自己一路循着河道走，边看、边问，时不时还让侄儿记下某某细节，偶尔又找那吏员来问话。

短短的几里路，王恕己走了小半天，刚找了人去问韩砺在哪里，就见得远处有一小队人推着车过来。

“那是什么？”

侄儿跑过去不久，就又跑了回来，道：“是伙房送午饭来了！”

王恕己是晓得是官驿里头那一位宋小娘子在管伙房，也看过她做的那五十二条规矩，并一份简单的章程。

文字很有几分东西，但落在纸上的，跟真正用起来，又是两码事。

他管过几百人乃至上万人的工事，自然知道人数一多，那伙食就完全不是看手艺，毕竟厨艺再好，一个人也做不来成千上万人的饭菜，还得看管事的本事。

听得侄儿回话，王恕己心里顿时生出了几分考察的想法，便道：“走，去瞧瞧！”

他当头往前走，先在旁边站着看了看排队——虽不至于井然有序，却是一点也不乱。

开饭的通知本来就有先后，人走过来也要时间，当中又有一点间隔，让打饭的两个人应对得很轻松。

这一处发饭点排了只有一条队，饭桶菜盆一字排开，先打主食，顺着走下去再打菜，不走回头路。

主食是豆米饭。

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