接下来,两人又重新做了一批烧饼,这回由雷老汉亲自填馅。
雷老汉的填馅手法显然比雷天易要高明许多,之间他抓起一团肉馅,还没等雷天易看明白,就已经夹到了面团之中,并且三揉两揉的,就做成了烧饼的模样。
三百六十行,行行出状元啊。看到雷老汉的夹馅手法,雷天易不禁感叹了一下。
半柱香的时间,雷老汉已经做出了好几个烧饼,并且把这些烧饼之上都涂了一层油,然后放到了铁盘上,推到了炉子里。
不大一会,烧饼就出来了,这回在保持原味的基础上,雷老汉做出来的陷可是非常的均匀。
终于大功告成了。
“爹爹,这个烧饼要卖多少钱一个呢?”雷天易问道。
“这个……一文钱一个吧?”雷老汉也被这个问题难住了。
正常的烧饼是一文钱三个,而大包子则是一文钱一个,按道理应该也按照包子的价钱卖一文钱一个才对。
但是雷老汉也知道,加上肉馅之后,烧饼的成本就大大的增加了,如果只买一文钱一个的话,是赚不了多少钱的。但是贫民街的百姓们生活条件艰苦,要是卖贵了,没人来买的话,那做出来的那些烧饼岂不是要白白的浪费了?如果那样的话,损失就大了,每天靠着微薄收入的雷老汉还是很在乎这些材料钱的。
“我觉得应该三文钱一个才对。”雷天易说到。
在雷天易看来,按照现代这种烧饼的卖法,应该是三元钱到五元钱一个,但是考虑到清代的货币比现代的人民币要值钱一些,所以雷天易准备把烧饼定在三文钱一个。
“太贵了吧?这样的话有谁来买呢?”听到了雷天易的话,雷老汉也是吓了一跳,一个烧饼要三文钱,这不是在打劫么?
“爹爹,这个你就不懂了,我这么卖还是便宜的,你想想,你以前吃到过这样的烧饼么?没有吧,况且我们加的这些肉要比包子多,放心吧爹,肯定能卖出去的。”雷天易信心满满的说道。
虽然雷天易也知道,可能定价在三文钱一个,对于贫民街的百姓来说,是贵了些。从今天和王开元他们在酒馆中吃饭上看来,酒馆的一道菜也不过是十多文钱,去掉他们赚的一半,成本也就是在七八文钱。
而雷天易的烧饼要三文钱一个,两三个烧饼就可以做一道菜了,相对来说是贵了一些。
但是雷天易对这些带馅的烧饼非常有信心,他相信,这些烧饼即使是五文前一个也能卖出去的。
因为雷天易的眼光可没有雷老汉那么局限,看得只是贫民街这点地方,他看得